Den richtigen Whisky finden

Für den Einstieg empfehlen sich milde, ausgewogene Whiskys ohne starke Rauchnote. Ein klassischer Single Malt aus der Speyside wie der Glenfiddich 12 Jahre ist sanft, fruchtig und sehr zugänglich. Auch ein guter Blended Scotch wie Chivas Regal 12 oder ein süßlicher Bourbon wie Maker’s Mark sind perfekte Erststücke. Wer es kräftiger mag, kann sich später an rauchige Islay-Malts heranwagen.

Single Malt stammt aus einer einzigen Brennerei und wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt. Bourbon ist amerikanischer Whiskey mit mindestens 51 Prozent Mais in der Maische, gereift in frischen, ausgebrannten Eichenfässern, was ihm Vanille- und Karamellnoten verleiht. Blended Whisky ist eine Mischung aus mehreren Malt- und Grain-Whiskys verschiedener Brennereien und überzeugt durch Ausgewogenheit und ein gleichbleibendes Geschmacksprofil.

Whisky reift im Gegensatz zu Wein in der Flasche nicht weiter. Lagern Sie die Flasche stehend, kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Im Gegensatz zu Wein sollte der Korken nicht ständig mit dem Alkohol in Kontakt sein, da hochprozentiger Alkohol ihn angreifen kann. Eine angebrochene Flasche hält sich je nach Füllstand mehrere Monate bis Jahre; je weniger Inhalt, desto schneller verändert sich das Aroma durch Oxidation.

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