The Dalmore: luxuriöse Highland-Single-Malts

Über The Dalmore

The Dalmore wurde 1839 am Cromarty Firth in den nördlichen Highlands gegründet und gehört heute zu den prestigeträchtigsten Single-Malt-Marken der Welt. Unverkennbar ist das ikonische Hirschgeweih-Emblem, das auf eine Legende aus dem 13. Jahrhundert zurückgeht. Dalmore steht für Luxus, Eleganz und außergewöhnliche Fassreifung.

Das Herzstück der Marke ist die aufwendige Veredelung in erlesenen Fässern. Master Distiller setzen auf eine Kombination aus Bourbon-, Oloroso-Sherry- und teils Portfässern, oft aus berühmten spanischen Bodegas. Diese Sorgfalt verleiht den Whiskys ihren reichen, unverwechselbaren Charakter.

12, 15, Cigar Malt

Der Dalmore 12 Jahre ist der Einstieg in die Marke: gereift in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, mit Noten von Orangenmarmelade, Schokolade und Gewürzen. Preislich im gehobenen Segment ein luxuriöses Geschmackserlebnis.

Der 15 Jahre reift in drei verschiedenen Sherryfasstypen und ist fruchtiger, runder und komplexer. Der Cigar Malt Reserve wurde als kraftvoller Begleiter zu einer guten Zigarre konzipiert — reichhaltig, würzig und vollmundig, mit deutlicher Sherry- und Portfass-Note.

Sherry- & Portfass-Reifung

Was Dalmore von vielen anderen Highland-Malts abhebt, ist die intensive Veredelung in Sherry- und Portfässern. Die Oloroso-Sherryfässer stammen von der renommierten Bodega González Byass, was den Whiskys ihre charakteristischen Noten von Schokolade, Orange, Trockenfrüchten und Gewürzen verleiht.

In der Nase zeigen sich Orangenmarmelade, Schokolade und ein Hauch Kaffee; am Gaumen folgen Sherry-Süße, Gewürze und eine elegante Würze. Der Abgang ist lang und vollmundig. Wer den Stil mag, findet weitere Empfehlungen unter Sherryfass-Whisky und in unserer Übersicht der besten Highland-Whiskys.

Als Geschenk & Wertanlage

Durch die edle Aufmachung und das luxuriöse Image ist The Dalmore ein ausgezeichneter Geschenk-Whisky. Der 12 Jahre eignet sich als hochwertiges Mitbringsel, der 15 Jahre und der Cigar Malt für besondere Anlässe.

Darüber hinaus gehören seltene und limitierte Dalmore-Abfüllungen zu den begehrtesten Sammlerwhiskys überhaupt und erzielen auf Auktionen teils Rekordpreise. Die Standardabfüllungen sind zwar primär zum Genuss gedacht, doch wer in Whisky investieren möchte, kommt an der Marke nicht vorbei — mehr dazu in unserem Ratgeber zu Whisky als Wertanlage. Preislich liegt der Einstieg im gehobenen, aber fairen Rahmen — weitere Tipps unter Whisky bis 100 Euro.